Resep Apel Pie Mawar Yang Enak dan Gurih

Cara Membuat Apel Pie Mawar. Halo sahabat Dapoer Artyn, siang-siang gini daripada nggak ada kerjaan lalu saya iseng-iseng untuk memasak dan mencoba membuat apel pie mawar dan ternyata hasilnya lumayan tidak terlalu mengecewakan. 

Sesuai dengan namanya apel pie mawar maka tentu saja didalam pembuatannya kita membutuhkan beberapa buah apel segar baik itu apel merah maupun apel hijau, keduanya sama-sama saya gunakan. Selain itu, saya juga memakai bahan lainnya seperti tepung terigu, gula dan beberapa bahan pendukung lainnya.

Nah, tenang saja Anda juga bisa kok membuat apel pie mawar ini dirumah dan tidak usah bingung mengenai resep dan cara membuatnya karena itu akan saya bagikan. Baiklah, jika Anda penasaran dan ingin segera membuatnya maka silahkan simak resep apel pie mawar yang enak dan gurih ala Dapoer Artyn di bawah ini.


Resep Apel Pie Mawar


Bahan:

  • 160 gram tepung terigu
  • 1 sdm gula pasir
  • 8 sdm mentega
  • 1/4 sdt garam
  • 3 sdm air es
  • 2-3 bh apel merah atau hijau (yang manis)
  • selai aprikot yang kental
  • kayu manis bubuk sebagai taburan 
  • setengah lemon, ambil airnya air 50 ml
  • tepung terigu secukupnya 
  • gula halus sebagai taburan


Cara Membuat:

Pastry:

  1. Masukkan di dalam wadah, tepung, gula, mentega dan garam, lalu aduk dengan mixer. Setelah satu menit lalu tambahkan 3 sdm air es dan kemudian mixer lagi sampai berbentuk butiran-butiran.
  2. Uleni adonan pastry sampai lembut ( bentuk persegi ).
  3. Taruh di kertas roti dan diamkan selama 1 jam di kulkas.
  4. Taburi tepung lalu giling adonan pastry tipis-tipis.
  5. Potong persegi panjang dengan lebar 7-10 cm.

Cara membuat gulungan apel:

  1. Panaskan oven 180° C.
  2. Belah apel menjadi dua bagian, buang tengahnya, lalu potong tipis memanjang (bentuk lengkungan).
  3. Lalu di wadah tahan panas tambahkan air dan air lemon agar apel tidak berwarna coklat, masukkan di microwave selama 3 menit atau panaskan di panci sampai apel lemes dan bisa dibentuk.
  4. Buang airnya dan tiriskan.
  5. Kalau selai aprikot terlalu kental, bisa tambahkan air sedikit lalu panaskan. Jangan terlalu cair agar pas di oven selai tidak keluar.Ambil satu potongan pastry, lalu beri selai aprikot secukupnya (jangan terlalu banyak nanti meluap pas di oven)
  6. Di tengah potongan, tata apel di 1/3 bagian atas, beri taburan kayu manis bubuk, lalu bagian bawah lipat ke tengah.Lalu gulung dari kiri ke kanan.Dan masukkan di form cup cake.Teruskan sampai potongan pastry habis.
  7. Oven apel pie selama 30-40 menit atau sampai apple pie matang dan berwarna kuning keemasan, karena tiap oven beda-beda.
  8. Garnis dengan gula halus diatasnya dan tara........ jadi deh.
Itulah resep apel pie mawar yang enak dan gurih ala Dapoer Artyn. Anda bisa membuatnya sendiri dirumah karena resep beserta cara membuatnya sudah saya bagikan diatas. Selamat mencoba.


Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Apel Pie Mawar Yang Enak dan Gurih