Resep Kue Kering Kuping Gajah Yang Gurih dan Renyah

Cara Membuat Kue Kering Kuping Gajah. Halo sahabat Dapoer Artyn, setelah kemarin kita membahas dan berbagi mengenai resep roti sobek green tea maka pada artikel kali ini kami akan memberikan resep kue kering kuping gajah.

Kue kuping gajah merupakan salah satu kue kering yang paling sering kita temukan pada saat hari raya idul fitri atau lebaran. Biasanya para ibu-ibu hanya tinggal memesan atau membeli kue kuping gajah ini dipasaran karena menurut mereka hal ini lebih praktis dan simpel daripada harus membuatnya sendiri dirumah.

Ya meskipun memang benar, membeli merupakan cara yang praktis tetapi tidak ada salahnya kan jika Anda sesekali belajar bagaimana cara membuat kue kuping gajah agar lebaran tahun depan bisa membuatnya sendiri dirumah dan tidak perlu lagi harus membeli. Baiklah, jika Anda ingin belajar dan mengetahu cara membuat kue ini maka silahkan simak resep dan langkah-langkah yang harus Anda lakukan agar nantinya kue kuping gajah yang Anda buat bisa enak dan gurih.

Resep Kue Kuping Gajah


Resep Kue Kuping Gajah yang Enak dan Gurih
Kue Kuping Gajah
Bahan:


  • 300 gram tepung terigu, ayak
  • 75 gram gula halus
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt vanili
  • 1 butir telur
  • 2 sdm mentega, lelehkan
  • 75 ml santan, bisa pake santan kara kecil ditambah air sampai jadi 75ml.
  • 1½ sdm coklat bubuk

Cara membuat :


  1. Campur mentega, terigu, gula, garam dan vanili, aduk hingga rata.
  2. Masukkan telur, tuang santan sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan tidak lengket.
  3. Pisahkan seperempat adonan, beri coklat bubuk, aduk rata lalu gilas atau pipihkan adonan.
  4. Demikian juga adonan sisa yang berwarna putih kekuningan.
  5. Letakkan adonan coklat di atas adonan putih kekuningan, tekan perlahan hingga melekat.
  6. Gulung hingga padat, bentuk adonan menjadi silinder, simpan dalam lemari pendingin (frezeer) selama 1 jam sampai adonan mengeras.
  7. Keluarkan adonan, potong melintang tipis, gilas kembali potongan adonan hingga tipis.
  8. Goreng dalam minyak panas yang banyak hingga kue matang dan kering, angkat dan tiriskan.
  9. Susun dalam toples kedap udara dan kemudian siap disantap kapan saja.
  10. Selamat mencoba.
Itulah cara membuat kue kering kuping gajah yang enak dan gurih. Anda bisa coba membuatnya sendiri dirumah dan tidak perlu takut karena resep ini telah kami eksekusi atau ujicoba terlebih dahulu sebelum ditulis dan dishare kepada pembaca. So, selamat mencoba.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Kue Kering Kuping Gajah Yang Gurih dan Renyah