Resep Sambal Goreng Tempe Kering Kriyuk

Cara Membuat Sambal Goreng Tempe Kering Kriyuk. Halo sahabat Dapoer Artyn, apakah para bunda-bunda disini suka membuat sambal tempe goreng ? jika iya maka jangan lewatkan resep yang satu ini karena pada malam ini saya akan berbagi bagaimana cara membuat beserta resep sambal goreng tempe kering kriyuk ala Dapoer Artyn yang pastinya akan membuat Anda dan keluarga semakin berselera untuk makan.

Seperti yang kita ketahui selain harganya yang murah meriah dan sangat mudah ditemukan dipasaran, tempe juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh. Nah, maka dari itu tidak ada salahnya apabila tempe dimasukan dalam menu makanan Anda setiap hari. 

Anda tidak perlu takut ataupun bosan apabila harus memasak tempe setiap hari asalkan Anda mengetahui berbagai resep mengolah tempe menjadi makanan yang enak. Berikut ada satu resep bagaimana cara mengolah tempe agar menjadi makanan yang enak dan tidak membosankan. Simak resepnya dibawah ini :


Resep Sambal Goreng Tempe Kering Kriyuk

Resep Sambal Goreng Tempe Kering Kriyuk


Bahan:
  • Tempe sebanyak 300 gram atau 1 papan. potong kecil - kecil.
  • 1 mangkok kecil teri, goreng kering
  • 1 buah ubi jalar, potong tipis 
  • 6 siung bawang merah, iris - iris tipis 
  • 4 siung bawang putih,  iris - iris tipis.
  • 8 buah cabe kering, iris - iris tipis.
  • 2 sdm bubuk cabe kering (bisa di skip bagi yang gak suka pedas)
  • Daun salam 2 lembar.
  • Lengkuas ukuran 2 cm.
  • Gula merah 75 sampai 100 gram, di sisir sampai halus.
  • Garam dapur secukupnya saja.
  • 1sdt asam jawa.
  • air bersih 100 ml.


Cara Membuat :
  1. Pertama Goreng tempe, teri, ubi jalar sampai kering. 
  2. Mengorengnya pake minyak agak banyak biar terendam sehingga merata matangnya dan tempenya jadi kering serta renyah
  3. Menggorengnya juga tidak boleh memasukan semua tempenya tetapi secukupnya saja, lalu apabila sudah matang maka masukan lagi secukupnya
  4. Bawang merah , bawang putih dan juga cabai yang sudah di iris - iris kemudian di goreng sampai kering, lalu setelah itu sisihkan.
  5. Kemudian masak air beserta gula merah, lengkuas, air asam, daun salam dan juga garam dapur sampai mengental.
  6. Masukan tempe, teri, ubi jalar tadi dan juga bumbu kering ( bawang merah , bawang putih dan juga tadi yang sudah di goreng kering ) kemudian aduk - aduk sampai rata.angkat dan sajikan.

Note: Jika pengen disimpan lebih lama usahakan jangan sampai ada kuah, pastikan benar-benar kering lalu biarkan dingin dan kemudian masukkan dalam toples atau plastik. Sambal goreng tempe kering kriyuk ini bisa bertahan selama seminggu

Itulah resep sambal goreng tempe kering kriyuk ala Dapoer Artyn yang enak dan gurih. Anda bisa mencoba membuat sendiri dirumah untuk menu makan malam atau menu makan siang. Selamat mencoba bun !!

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Sambal Goreng Tempe Kering Kriyuk