Resep Kue Talam Ubi Jalar Yang Enak dan Lembut

Cara Membuat Kue Talam Ubi Jalar. Halo sahabat Dapoer Artyn, siang-siang gini mau masak apa nih untuk cemilan ? kalau mau buat bolu kuku lagi tentunya nanti menjadi bosan sehingga saya coba iseng-iseng untuk membuat kue tama yang terbuat dari ubi jalar. Mungkin para bunda dirumah sudah tidak asing lagi dengan kue talam dan sering membeli kue yang satu ini dipasar atau di toko kue.

Meskipun kue talam bisa kita beli di toko kue tetapi tidak ada salahnya untuk mencoba membuat kue ini sendiri dirumah karena selain hemat, kita bisa membuatnya sesuai dengan selera. Seperti gambar yang Anda lihat, kue talam buatan saya memang terlihat biasa saja tetapi rasanya cukup enak dan lembut bahkan apabila Anda mencobanya maka saya yakin Anda akan ketagihan.

Nah, daripada Anda hanya melihat gambarnya saja bagaimana kalau mencoba membuatnya sendiri dirumah. Tenang, cara membuatnya cukup mudah kok dan Anda tidak perlu mencari resepnya kesana kemari karena resep kue talam ubi jalar ini akan saya bagikan dibawah ini. 



Resep Kue Talam Ubi Jalar 


Resep Kue Talam Ubi Jalar Yang Enak dan Lembut
Kue Talam Ubi Jalar 
Bahan I:

  • 150 gram ubi merah kukus, haluskan (dari 150 gram ubi merah mentah)
  • 60 gram tepung kanji 
  • 30 gram tepung beras 
  • 150 gram gula pasir 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa


Bahan II:

  • 25 gram tepung beras 
  • 40 ml air panas 
  • 40 gram tepung sagu tani 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa


Cara membuat :

Bahan I:

  1. aduk ubi, tepung kanji, tepung beras, gula, dan garam. 
  2. Tuang santan lalu aduk sampai lembut. 
  3. Saring dan tuang ke loyang 24 x 24 x 4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik. 
  4. Setelah itu kukus selama 10 menit.


Bahan II:

  1. Seduh tepung beras dengan air mendidih lalu tambahkan tepung sagu tani dan garam, lalu aduk rata. 
  2. Tuang santan dan aduk rata.
  3. Setelah itu tuang ke bahan I dan Kukus lagi selama 10 menit sampai matang.
  4. Ketika masih hangat-hangat, gulung dan padatkan. 
  5. Biarkan dingin, lalu baru di potong-potong.


Itulah resep kue talam ubi jalar yang enak dan lembut ala Dapoer Artyn. Bagaimana mudah bukan ? Anda pasti bisa mencoba membuatnya dirumah karena resep dan langkah-langkah pembuatannya sudah saya jelaskan diatas. Selamat mencoba...!

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Kue Talam Ubi Jalar Yang Enak dan Lembut