Resep Kue Kukus Lapis Isi Keju Yang Enak dan Lembut

Cara Membuat Kue Kukus Lapis Isi Keju. Halo sahabat Dapoer Artyn, kali ini saya akan membagikan resep kue kukus lapis isi keju yang enak dan pastinya meleleh dimulut. Kue kukus bisa dikatakan adalah kue basah karena hal ini sesuai dengan teksturnya yang lembut dan agak sedikit basah. Seperti yang kita ketahui bahwa kue kukus merupakan salah satu jajanan tradisional Indonesia, namun dengan seiring berkembangnya zaman maka berkembang jugalah resep-resep mengenai kue kukus. Salah satu kue kukus modern yang sangat disukai oleh anak-anak muda Indonesia pada saat ini adalah kue brownies kukus dan black forest kukus.

Nah selain brownies kukus, ada satu lagi kue kukus modern yang juga sangat enak dan lezat yaitu seperti yang saya buat ini yaitu kue kukus lapis isi keju. Cara membuatnya cukup mudah kok sehingga untuk itu saya yakin jika para bunda pasti bisa membuatnya dirumah.

Resep Kue Kukus Lapis Isi Keju Yang Enak dan Lembut

Apabila Anda tertarik dan ingin mencoba membuatnya dirumah maka silahkan simak resep dan cara membuat kue lapis isi keju dibawah ini.


Resep Kue Kukus Lapis Isi Keju


Bahan A:
  • 250 gr cream cheese
  • 60 gr gula halus
  • 1 butir telur
  • 1 sdm air
  • 1 sdm tepung terigu protein sedang

Cara Membuat:
  1. Mixer cream cheese bersama dengan gula hingga rata
  2. Masukkan telur diikuti dengan air dan tepung terigu
  3. Mixer lagi sampai rata, sisishkan


Bahan B:
  • 2 butir telur
  • 1 cup (110 gram) gula halus
  • 1 sdt vanilla
  • sedikit garam
  • 1/2 cup (120 ml) air panas
  • 1/2 cup (120 ml) susu segar / cair
  • 1/2 cup (120 ml) minyak jagung / masak
  • 1 cup (110 gram) tepung terigu
  • 3 sdm coklat bubuk 
  • 1 sdt baking soda
  • 1/2 sdt baking powder


Cara membuat:
  1. Mixer dengan kecepatan tertinggi telur didalam wadah lain bersama gula sehingga kembang (sekitar 5-7 menit )
  2. Setelah kembang masukkan vanilla dan garam.
  3. Masukkan air panas, susu dan minyak.
  4. Setelah itu masukkan tepung terigu, baking soda, baking powder dan coklat bubuk yang telah diayak dan aduk rata dengan mixer kecepatan terendah
  5. Bagi menjadi 2 bagian sama banyak, sisihkan


Cara Memasak:
  1. Panaskan kukusan dan dikasih dengan kain penutupnya. Gunakan api sedang saja
  2. Olesi sedikit minyak / mentega di sekeliling loyang dan alasi dengan kertas minyak (jika tidak ada kertas minyak bisa ditaburi tepung)
  3. Tuang adonan coklat, tutup loyang dengan aluminium foil dan kukus selama 15-20 menit.
  4. Buka aluminium foil dan tuang adonan cream cheese diatasnya, tutup lagi dengan aluminium foil dan kukus selama 15 menit
  5. Setelah itu tuang lagi adonan coklat yang satunya, tutup lagi dengan aluminium foil dan kukus lagi selama 20 menit.
  6. Selesai
  7. Setelah benar benar dingin, boleh potong dan hidangkan.

Note:
  • Saya menggunakan loyang ukuran 8x8x3


Itulah cara membuat dan resep kue kuku lapis isi keju yang enak banget. Silahkan di ikuti langkah-langkah diatas, apabila Anda mengikutinya dengan benar maka Anda pun pasti bisa membuat kue kukus lapis isi keju yang enak seperti diatas.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Kue Kukus Lapis Isi Keju Yang Enak dan Lembut