Resep Kue Lapis India Yang Enak dan Legit

Cara Membuat Kue Lapis India. Halo sahabat Dapoer Artyn, ada yang suka dengan kue lapis ? jika Anda adalah salah satu penggemar kue lapis maka jangan lewatkan resep yang satu ini karena pada kali ini saya akan berbagi resep kue lapis India yang tentunya enak serta legit dan pastinya akan membuat Anda menjadi ketagihan apabila sudah mencicipi rasanya.

Bagi Anda yang sudah pernah membuat kue lapis maka tentunya tidaklah sulit untuk mencoba membuat kue lapis India ini tetapi bagi Anda yang belum pernah sama sekali membuat kue lapis sendiri dirumah maka sebelum mencoba membuat kue lapis India seperti yang saya buat ini maka kumpulkan terlebih dahulu kesabaran Anda karena memang untuk membuat kue lapis India ini membutuhkan kesabaran didalam mengukusnya.

Resep Kue Lapis India Yang Enak dan Legit

Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue lapis India dirumah dan sudah mengumpulkan kesabaran maka silahkan simak resep dan cara membuatnya dibawah ini.


Resep Kue Lapis India 

Bahan:
  • 250 ml santan kental (saya pake santan kara kecil 65 ml ditambah air)
  • 100 gram gula merah + 200 ml air + 1 lembar daun pandan (rebus dan dinginkan)
  • 100 gram tepung hunkwee (satu bungkus tepung hunkwee)
  • 1/2 kaleng susu kental manis putih
  • 4 butir telur, kocok lepas
  • 1/4 sdt garam

Cara membuat :
  1. Panaskan dandang dengan api sedang
  2. Oles dasar dan sisi-sisi loyang (saya pake loyang diameter 17 cm) dengan minyak goreng dan alasi dasarnya dengan plastik tahan panas atau kertas minyak.
  3. Aduk hunkwee dengan susu kental manis hingga rata dan licin
  4. Masukkan telur yang telah dikocok lepas, aduk rata.
  5. Masukkan gula merah cair, santan dan garam lalu aduk hingga rata.
  6. Masukkan loyang ke dalam dandang, biarkan loyang panas.
  7. Tuang adonan 1/2 sendok sayur besar (kurang lebih 50 ml) ke dalam loyang, masak selama 5 menit.
  8. Ingat! pastikan selalu aduk adonan sebelum dituang ke dalam loyang.
  9. Setelah 5 menit, tuang kembali adonan ke dalam loyang dan lakukan berturut turut hingga semua adonan habis.
  10. Kukus selama 15 menit setelah lapisan terakhir dituang.
  11. Setelah matang, matikan api dan buka tutup dandang untuk menghilangkan uap panasnya.
  12. Setelah agak dingin, masukkan loyang ke dalam kulkas agar adonan set.
  13. Potong-potong dan kue lapis India siap disajikan



Itulah resep dan cara membuat kue lapis India yang enak dan legit ala Dapoer Artyn. Silahkan dicoba buat dirumah ya bunda, kue yang satu ini cocok dihidangkan ketika hari lebaran nanti. Selamat mencoba.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Kue Lapis India Yang Enak dan Legit