Resep Magic Custard Cake Yang Enak dan Lembut

Cara Membuat Magic Custard Cake. Halo sahabat Dapoer Artyn, kali ini saya akan berbagi resep beserta cara membuat magic custard cake yang enak dan lembut. Bagi Anda yang sangat suka berkreasi dan membuat kue dirumah maka kamu harus mencoba resep yang satu ini. Tidak ada salahya untuk mencoba karena siapa tahu nanti magic custard cake buatan Anda malah disukai oleh banyak orang sehingga hal ini bisa menjadi ladang bisnis baru untuk Anda.

Cara membuat magic custard cake ini sangat mudah kok bun sehingga saya yakin Anda pasti bisa membuatnya dirumah. Seperti biasa, bahan-bahan pembuatan magic custard cake ini hampir sama dengan bahan-bahan pembuatan kue lainnya yaitu bisa dengan mudah kita temukan di supermarket-supermarket terdekat.

Resep Magic Custard Cake Yang Enak dan Lembut


Nah, apabila Anda ingin mencoba membuat magic custard sendiri dirumah maka silahkan simak dibawah ini apa saja bahan-bahan yang harus Anda persiapkan. Selain itu, saya juga telah menulis langkah-langkah atau cara membuatnya untuk semakin mempermudah Anda membuatnya dirumah.


Resep Magic Custard Cake

Bahan:
  • 70 gram tepung terigu
  • 1 sdm tepung custard ( bisa diganti dengan bubuk coklat, green tea, vanila atau serbuk lain sesuai selera ) 
  • 56 gram mentega, lelehkan lalu dinginkan
  • 250 susu cair (bisa diganti santan)
  • 2 buah telur, pisahkan putih dan kuningnya ( gunakan telur dalam suhu ruang)
  • 2 tetes white vinegar ( saya pakai 1 sdt lemon juice, bisa juga diganti cuka)
  • 90 gram gula halus (biss juga pake gula pasir )
  • 1 sdt air matang

Untuk taburan:
  • 2 sdm gula bubuk
  • Kismis secukupnya


Cara membuat:
  1. Panaskan oven dengan suhu 160 derajat celcius atau 325 derajat farenheit.
  2. Siapkan loyang ukuran 10 cm, olesi mentega dan lapisi dengan kertas roti atau baking paper.
  3. Ayak tepung custard dengan tepung terigu dalam satu wadah
  4. Lelehkan mentega, sisihkan
  5. Hangatkan susu cair jangan sampi mendidih, cukup hangat kuku saja lalu sisihkan
  6. Mixer putih telur dengan air jeruk nipis didalam wadah bersih. Kocok sampai kaku jambul petruk
  7. Dalam wadah yang lebih besar, mixer kuning telur dengan gula hingga mengembang kemudian tambahkan mentega leleh dan 1 sdt air matang. Aduk lagi sekitar 2 menit sampai seluruh bahan menyatu sempurna
  8. Gunakan spatula atau hand wisk masukkan tepung dan greentea bubuk, perlahan tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
  9. Masukkan adonan putih telur 1/3 bagian. Aduk balik perlahan hingga tercampur dan masukkan 1/3 bagian lagi dan ulangi sampai adonan putih telur habis tercampur.
  10. Tuangkan adoan yang sudah tercampur rata kedalam loyang yang sudah disiapkan, panggang selama 40 atau 50 menit. Sampai bagian atasnya coklat keemasan.
  11. Jangan memanggang terlalu lama karena bagian dalam memang seperti custard yang lembut. 
  12. Setelah matang, keluarkan cake dari oven dan biarkan mendingin
  13. Simpan dalam lemari es sekitar 15 menit untuk mempercepat pendinginan.
  14. Sebelum dipotong taburi permukaan cake dengan bahan taburan yang sudah disiapkan.
  15. Cake ini bisa disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga beberapa hari.
  16. Selamat mencoba


Itulah cara membuat dan resep magic custard cake yang enak dan lembut ala Dapoer Artyn. Silahkan dicoba dibuat dirumah ya bunda karena ini sangat mudah sekali dan resepnya pun sudah saya bagikan diatas. Semoga berhasil

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Magic Custard Cake Yang Enak dan Lembut