Resep Polkadot Cupcake Yang Enak dan Legit

Cara Membuat Polkadot Cupcake. Halo sahabat Dapoer Artyn, sarapan apa pagi ini ? jika belum menemukan menu sarapan yang cocok maka Anda bisa mencoba membuat polkadot cupcake untuk menu sarapan pagi. Kue polkadot ini bisa sebagai teman minum teh di pagi hari, teksturnya yang empuk dan lembut serta mengenyangkan membuat kue yang satu ini sangat cocok untuk sarapan pagi Anda.

Tidak perlu membelinya karena sebenarnya kita bisa membuat sendiri kue polkadut ini dirumah. Seperti yang Anda lihat pada gambar dibawah ini, hasil polkadot cupcake buatan saya cukup menggembirakan dan tidaklah terlalu jelek hasilnya. 

Resep Polkadot Cupcake Yang Enak dan Legit


Nah, apabila Anda ingin mencoba membuat kue polkadot seperti yang saya buat diatas maka silahkan simak resep dan langkah-langkah pembuatannya dibawah ini.



Resep Polkadot Cupcake

Bahan polkadot:
  • 110 gram mentega
  • 220 gram gula pasir
  • 2 butir telur
  • 120 gram tepung terigu protein sedang
  • 75 gram coklat bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 vanilli bubuk

Cara Membuat Polkadot Untuk Isian Dalam
  1. Panaskan oven 180°C (356°F).
  2. Lelehkan mentega lalu setelah itu dinginkan.
  3. Lalu tuang telur dan gula, kemudian aduk hingga rata.
  4. Tambahkan bahan yang lain yaitu coklat, baking powder dan vanila bubuk sambil diaduk biar tercampur rata.
  5. Tuang ke dalam loyang yang dialasi kertas roti ukuran 17.5cm x 27cm dan ratakan
  6. Panggang kurang lebih selama 20-30 menit atau sampai matang,
  7. Cek dengan cara ditusuk menggunakan pisau, jika sudah tidak lengket maka angkat dan dinginkan.
  8. Lalu hancurkan dan taruh didalam mangkok
  9. Tambahkan 2 sdm adonan putih dan 1 sdm air lalu aduk sampai rata 
  10. Jika dirasa masih kering maka bisa ditambah lagi dengan 2 sdm adonan putih dan air 1sdm dan aduk rata.
  11. Bentuk bulatan-bulatan, setelah itu sisihkan karena ini nanti akan digunakan untuk isian dalamkue


Bahan Cupcake:
  • 78 gram mentega
  • 327 gram gula putih
  • 320 gram tepung protein sedang
  • 3 sdt baking powder
  • Sedikit garam
  • 2 butir telur
  • 250 ml susu cair
  • 1 sdt vanilla essence


Cara Membuat:
  1. Campur mentega dengan bahan kering lalu kemudian aduk rata sampai membentuk tekstur seperti adonan roti rempah
  2. Sedangkan diwadah lain, masukkan semua bahan basah dan aduk jadi satu.
  3. Kemudian tuang setengah adonan cair dan mixer dengan speed rendah selama 30 detik
  4. Setelah itu tuang lagi sisa bahan cair lalu aduk lagi selama 30 detik ( jangan kelamaan ngaduk nanti cupcake gak bisa ngembang )
  5. Tuang satu sendok adonan ke dalam paper cup
  6. Lalu masukkan polkadot yang sudah kita buat diatas tadi ke dalam paper cup dan tutup lagi dengan adonan sampai penuh.
  7. Oven selama 15 menit dengan suhu 180°C (api atas bawah)
  8. Hasil jadi 12 cup.

Itulah cara membuat polkadot cupcake yang enak dan legit ala Dapoer Artyn. Silahkan dicoba buat dirumah ya bunda karena ini sangat mudah sekali dan resepnya pun sudah saya bagikan diatas.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Polkadot Cupcake Yang Enak dan Legit