Resep Sponge Cake Custard Kukus Yang Enak Banget

Cara Membuat Sponge Cake Custard Kukus. Halo sahabat Dapoer Artyn, lagi-lagi kali ini saya akan kembali berbagi resep bagaimana cara membuat kue yang enak. Kebetulan beberapa hari lalu saya membuat sponge cake custard kukus. Mungkin sebagian dari kita sudah tidak asing lagi dengan kue yang satu ini dan sering membuatnya dirumah. Seperti yang kita ketahui memang sponge cake ini adalah salah satu kue yang sering kali dijadikan sebagai bahan dasar untuk membuat kue tart, teksturnya yang lembut membuat sponge cake sangat mudah untuk dibentuk dan dihias sehingga itulah mengapa banyak orang yang memilih kue ini sebagai bahan dasar pembuat kue tart.

Kita tidak perlu repot-repotlah untuk membuat kue tart karena sponge cake ini saja sudah enak dan cara membuatnya juga praktis. Karena membuatnya sangat mudah maka tidak heran saya selalu suka mencoba dan berkreasi membuat sponge cake, salah satunya adalah yaitu saya membuat sponge cake custard kukus yang enak dan lembut untuk cemilan dikala santai.

Resep Sponge Cake Custard Kukus Yang Enak Banget

Apabila Anda berniat untuk membuat sponge cake dirumah maka bisa mencoba membuat sponge cake custard kukus seperti yang saya buat diatas. Berikut dibawah ini  resep dan cara membuatnya.



Resep Sponge Cake Custard Kukus

Bahan:
  • 3 butir telur suhu ruangan (pisahkan putih telur dan kuning telur)
  • 75 gram gula pasir
  • 75 gram tepung terigu (saya pake segitiga biru)
  • 2 sdt tepung custard
  • 100 ml santan kental (saya pake 65ml santan kara + air)

Bahan topping: 
  • 1 sdm susu kental manis
  • 1 sdt tepung custard
  • Aduk rata masukkan ke dalam plastik segitiga, siap digunakan


Cara membuat:
  1. Panaskan kukusan sampai panas
  2. Olesi loyang ukuran diameter 17cm dengan mentega, sisihkan
  3. Kocok putih telur dan setengah takaran gula pasir dengan mixer kecepatan tertinggi sampai putih kaku, sisihkan
  4. Diwadah lain, kocok kuning telur dengan sisa gula pasir lalu mixer dengan kecepatan tertinggi sampai mengembang (sekitar 10 menit)
  5. Masukkan 1/3 bagian putih telur ke dalam kuning telur, aduk berbalik dan pelan dengan spatula sampai rata lalu masukkan semua sisa putih telur dan aduk rata.
  6. Masukkan santan aduk rata.
  7. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk sampai rata.
  8. Ambil 1/3 adonan lalu campur dengan tepung custard, sisihkan
  9. Tuang 1/2 adonan putih ke dalam loyang lalu kukus selama 7 menit
  10. Lalu masukkan adonan tepung custard, kukus selama 5 menit.
  11. Masukkan lagi sisa adonan putih dan kukus selama 5 menit lalu beri topping dan kukus lagi selama 10-15 menit.
  12. Angkat dan dinginkan
  13. Keluarkan dari loyang dan digarnis
  14. Siap disantap


Itulah cara membuat dan resep sponge cake custard kukus yang enak dan lembut banget. Silahkan dicoba buat sendiri dirumah ya bunda, lumayan untuk cemilan keluarga. Cara membuatnya mudah kok sehingga saya yakin Anda pasti bisa. Semoga berhasil ya.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Sponge Cake Custard Kukus Yang Enak Banget