Resep Red Velvet Kue Lapis Buat Bit Segar

Resep Red Velvet Kue Lapis Buah Bit Segar Sederhana Spesial Asli Enak. Bisa juga disebut resep kue lapis red velvet terserah sajalah apapun sebutannya. Seperti pada umumnya kue lapis rasanya manis legit dan terdiri dari berlapis-lapis dengan teksturnya yang lembut dan empuk.

Foto Resep Red Velvet Kue Lapis Sederhana Spesial Asli Enak
Gambar Red Velvet Kue Lapis

Foto Resep Red Velvet Kue Lapis Sederhana Spesial Asli Enak
Gambar Red Velvet Kue Lapis Buah Bit

Warna red velvet terbuat dari buah bit. Buah bit adalah buah yang mirip seperti ubi jalar. Walaupun sangat mirip, namun daging dan manfaatnya sangatlah berbeda. Jika dibelah, buah bit memiliki daging buah yang berwarna merah darah. Buah bit memiliki rasa buah yang khas. Biasanya buah bit dikonsumsi dengan cara dimakan langsung atau dibuat jus. Jus buah bit tanpa gula atau mengkonsumsinya secara langsung. Berikut resep red velvet kue lapis dari buah bit.

Resep Red Velvet Kue Lapis


Resep : Ainie Dihati Adji

Bahan :
  • 220 gram buah bit
  • 700 ml santan kelapa
  • 270 gram gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 270 gram tepung beras
  • 70 gram tepung tapioka/sagu/kanji
  • Sedikit kulit jeruk atau daun pandan
  • Coklat pasta(1/2 sdm coklat bubuk + 1 sdm air)
Cara membuat Red Velvet Kue Lapis :
  1. Kupas buah bit, cuci dan potong potong
  2. Kukus dengan daun pandan atau kulit jeruk buat menghilangkan bau langu pada buah bit. setelah itu blender dengan ditambah sedikit santan,saring dan sisihkan.
  3. Ambil wadah, taruh tepung beras, tepung kanji, garam dan gula aduk rata, masukkan sedikit semi sedikit santan aduk rata.
  4. Masukkan sari buah bit, aduk rata.
  5. Bagi menjadi 2 bagian, satu bagian biarkan merah, satu bagian lagi ditambah coklat pasta, aduk rata.
  6. Panaskan panci, siapkan loyang yang sudah diolesi dengan minyak,
  7. Tuang adonan sebanyak satu sendok sayur lalu kukus selama 5 menit, lalu tuang lagi adonan dengan warna yang berbeda, begitu seterusnya sampai adonan habis.
  8. Terakhir kukus selama 10 menit agar semua matang sempurna, angkat dan dinginkan.
  9. Potong sesuai selera dan siap disantap.
  10. Selamat mencoba.
Note :
  • Motongnya kalau benar sudah dingin dang menggunakan pisau yang nasah...biar tidak lengket.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Red Velvet Kue Lapis Buat Bit Segar